piątek, 29 grudnia 2017

Miniburgerki - idealne na przekąskę!


Sylwester za pasem, zatem najwyższy czas, aby zaplanować jakieś przekąski. Moja propozycja to pyszne i łatwe miniburgerki - jako przekąska podczas domówki sprawdzają się idealnie! Wyglądają bardzo efektownie, a są dość proste do zrobienia. Do przygotowania bułeczek użyłam tego przepisu na pełnoziarniste bułki hamburgerowe. Wszystko robimy tak samo jak w podanym przepisie, lecz zamiast sześciu dużych bułek, formujemy trzydzieści małych bułeczek - przed włożeniem do piekarnika delikatnie je spłaszczamy. W mojej wersji przygotowałam kotleciki z kaszy jaglanej, ale równie dobrze można przygotować jakiekolwiek inne - wegetariańskie lub mięsne. Polecam :)

piątek, 22 grudnia 2017

Wigilijne paszteciki z kapustą i grzybami


Uwielbiam paszteciki z kapustą i grzybami! Chociaż tak naprawdę pierwszy raz spróbowałam ich dopiero w gimnazjum - w moim rodzinnym domu nigdy się takich pasztecików nie robiło, czego  bardzo żałuję :) Za to od czasu, kiedy spróbowałam ich po raz pierwszy, co roku pojawiają się na naszym wigilijnym stole. Poniższy przepis jest łatwy, a z ciastem pracuje się naprawdę super - jest bardzo elastyczne. Ponadto - oprócz oczekiwania na wyrośnięcie ciasta - paszteciki robi się naprawdę bardzo szybko!

wtorek, 19 grudnia 2017

Rozgrzewająca czekolada z cynamonem - idealna na chłodne wieczory!


Muszę przyznać, że taka gęsta, gorąca czekolada z dodatkiem cynamonu nie jest najmniej kalorycznym napojem na świecie, no ale umówmy się - chłodne wieczory rządzą się swoimi prawami! Jak przyjemnie, kiedy po powrocie z długiego spaceru, można usiąść spokojnie pod kocem i rozgrzać się taką czekoladą... Po raz pierwszy przygotował ją dla mnie kiedyś mój mąż - wtedy był jeszcze moim chłopakiem. Trafił w mój gust w stu procentach, a jak to mówią - przez żołądek do serca ;)

czwartek, 14 grudnia 2017

Pierogi z kapustą i grzybami


Święta Bożego Narodzenia to dla mnie wyjątkowo magiczny czas. Przygotowania zaczynam zawsze od pierniczków, a zaraz potem zabieram się za lepienie pierogów. Pierogi z kapustą i grzybami to moje ulubione wigilijne danie - bez niego zdecydowanie nie wyobrażam sobie Świąt! :)

piątek, 1 grudnia 2017

Pierniczki!


Dzisiaj pierwszy grudnia... zatem już oficjalnie można rozpocząć przygotowania do Świąt Bożego Narodzenia! Ja, jak co roku, zaczynam od pierniczków. I chociaż na co dzień nie przepadam za przyprawami korzennymi typu cynamon czy anyż, to trzeba przyznać, że w okresie oczekiwania na Święta, smakują one wyjątkowo!

wtorek, 28 listopada 2017

Wegeburgery z kaszy gryczanej



"Jesteś wegetarianką? To co ty jesz, sałatę i kiełki?" - muszę przyznać, że bardzo często spotykałam i nadal spotykam się z taką reakcją, kiedy mówię, że nie jem mięsa. I mimo iż świadomość ludzi trochę się zwiększa, jeśli chodzi o menu wegetarian, wielu ludzi naprawdę sądzi, że mięso to podstawa. Tym bardziej zachęcam do skorzystania z poniższego przepisu również zagorzałych mięsożerców! Mój mąż, który bez mięsa nie wyobraża sobie życia, był zachwycony tym wegeburgerem :) Ja do ich zrobienia użyłam bułek, które zaprezentowałam w tym wpisie.

sobota, 25 listopada 2017

Pełnoziarniste bułki hamburgerowe




Dzisiaj prezentuję pomysł na przepis, który nazwałam pełnoziarniste bułki hamburgerowe. Równie dobrze mogłyby się nazywać duże bułki pełnoziarniste, ale ja upiekłam je z zamiarem zrobienia hamburgerów wegeburgerów i myślę, że ze względu na swoją wielkość do tego nadadzą się najlepiej! :) Wyszły miękkie, duże, puszyste i na pewno stanowią zdrowszą alternatywę, dla tych sztucznych z marketów :) 

piątek, 17 listopada 2017

Chleb z mąki pełnoziarnistej - bardzo łatwy!


Kiedyś wydawało mi się, że upieczenie chleba jest bardzo trudne i wymaga dużej ilości składników, jednak nic bardziej mylnego! Poniższy przepis jest prosty i zawsze się udaje - wiem co mówię, bo korzystałam z niego już chyba z tysiąc razy ;) Zazwyczaj piekę chleb wieczorem, żeby rano móc cieszyć się świeżym i pysznym pieczywem (no dobra, zawsze jem kawałek zaraz po upieczeniu, jeszcze gorący, koniecznie z samym masłem, ale ćśśśś :P)

wtorek, 24 października 2017

Pierogi ruskie


Uwielbiam pierogi, bo to naprawdę uniwersalne danie. Ciasto jest bardzo proste i składa się z dwóch składników, a jeśli chodzi o środek - cóż tutaj ogranicza nas tylko wyobraźnia :) Dzisiaj przepis na moje ulubione - ruskie!

środa, 18 października 2017

Domowa granola - z bananami i kawałkami czekolady


Granola jest zdecydowanie jednym z moich ulubionych śniadań! Niestety jeśli chodzi o skład, jestem dosyć (czyt. bardzo) wybredna :) Zatem kawałki czekolady nie mogą być za małe, bananów musi być dużo, a rodzynek - tylko mała garstka, i tak dalej... Dlatego od kilku lat przygotowuję granolę sama i obowiązkowo nie może jej zabraknąć w mojej szafce kuchennej - zawsze mam ukrytą choć jedną porcję. Granola ma wiele zalet: jest pyszna, zdrowa, pożywna i świetnie sprawdza się jako śniadanie np. do pracy, gdyż łatwo ją przetransportować!

wtorek, 10 października 2017

Domowa pizza - na cienkim i chrupiącym cieście



Czas na pierwszy przepis! Nie bez powodu jest to pizza ;) Jest to jedna z ulubionych potraw mojej rodziny. Poza tym dla mnie to bardzo wygodny obiad - nie muszę gotować dwóch różnych wersji, tylko po prostu z porcji przeznaczonej dla męża zabieram to co zielone (szpinak/rukola/bazylia) i kładę jakiś mięsny dodatek (szynka/kurczak/kabanos). Jest wiele rodzajów pizzy - od puszystych, przypominających placek drożdżowy (mam do nich sentyment, bo takie robiła nam w dzieciństwie moja Mama :)), aż po cieniutkie i chrupiące. Dzisiaj przepis właśnie na ciasto cienkie i chrupiące.