Ciasto 'Błota Missisipi' - podwójnie czekoladowe!

Hej! Dawno mnie tutaj nie było, ale to wcale nie dlatego, że nie piekę... wręcz przeciwnie :D Zamówień mnóstwo, mnóstwo roboty, ale i mnóstwo radości i satysfakcji :) Gdzieś pomiędzy tortami, upichciłam ostatnio moją wersję mega czekoladowego ciasta o wdzięcznej nazwie "Błota Missisipi". Kruche czekoladowe ciasto, rozpływający się w ustach czekoladowy mus, a to wszystko przykryte kremem śmietankowym i posypane tartą czekoladą! :) Myślę, że to ciacho umili nie jedno deszczowe, jesienne popołudnie! :)

Ciasto 'Michałek'

"Kochanie, mamy coś słodkiego do kawki?" - to zdanie, wypowiadane przez mojego męża, słyszę średnio siedem razy w tygodniu :D To taka nasza mała, małżeńska tradycja, którą - muszę przyznać - uwielbiam! Ostatnio przygotowałam specjalnie na tę okazję pyszne ciasto: czekoladowe, wilgotne blaty, przełożone dżemem z czarnej porzeczki oraz kawowym kremem z dodatkiem cukierków michałków. Wyszło super i na pewno będzie często gościć na naszym stole :)

Tarta cytrynowa z bezą

W ciepłe, słoneczne dni wyjątkowo chętnie poszukuję orzeźwiających smaków. Ta tarta właśnie taka jest - to połączenie kruchego ciasta, kwaskowatego kremu cytrynowego oraz słodkiej bezy. Na pewno zadowoli wszystkich amatorów słodko-kwaśnych wypieków! Poza tym, że jest bardzo smaczna, pięknie się prezentuje! Koniecznie wypróbujcie :)

Tarta oreo z kremem z masła orzechowego

Ta tarta to połączenie ciasteczek oreo, czekolady i masła orzechowego... Czy mogłoby być lepiej? :D Raczej nie! W dodatku nie wymaga pieczenia i jest naprawdę łatwa ;) Jeśli więc szukacie pomysłu na „coś do kawki” to już nie szukajcie, tylko prędko lećcie do sklepu, a później do kuchni! :)

Mazurki kajmakowo-czekoladowe

Nie wyobrażam sobie Wielkanocy bez mazurka! A te kajmakowo-czekoladowe przygotowuję już tradycyjnie co roku od 7 lat :) Ale to chyba świadczy o tym jakie są smaczne, skoro jeszcze nam się nie znudziły :) Delikatny kruchy spód idealnie komponuje się ze słodką masą, a gdy mazurki są już gotowe, pozostaje nam najprzyjemniejsze - dekorowanie! W tym roku robiłam to sama, a moja córeczka siedziała grzecznie obok i bawiła się wielkanocnymi dekoracjami... Mam nadzieję, że w przyszłym roku będzie już czynnie pomagała mamie w dekorowaniu ;)

A ponieważ jest to prawdopodobnie ostatni wpis przed Świętami, chciałabym już teraz życzyć wszystkim Czytelnikom zdrowych i wesołych Świąt! I żeby Zajączek o Was nie zapomniał ;)

Ciasto czekoladowo-cytrynowe bez mąki

Przepyszne ciasto czekoladowo-cytrynowe Nigelli (w oryginalnej wersji autorka użyła limonki). Uwielbiam je! Wierzch jest lekko chrupiący, a środek wilgotny, ciężki i naprawdę mocno czekoladowy. Jedynym jego minusem jest to, że naprawdę szybko znika ;)