Ciasto czekoladowo-cytrynowe bez mąki

Przepyszne ciasto czekoladowo-cytrynowe Nigelli (w oryginalnej wersji autorka użyła limonki). Uwielbiam je! Wierzch jest lekko chrupiący, a środek wilgotny, ciężki i naprawdę mocno czekoladowy. Jedynym jego minusem jest to, że naprawdę szybko znika ;)

Muffinki bananowo-malinowe bez cukru

Muffinki uwielbiam w każdej postaci :) Dzisiaj przepis na szybkie i proste muffiny bananowo-malinowe. Z uwagi na to, że brak w nich cukru poczęstowałam nimi moją jedenastomiesięczną córeczkę - zjadła z uśmiechem, a to dla mnie najważniejsza recenzja :)

Kotlety z kaszy gryczanej

Kasza gryczana jest zdecydowanie moją ulubioną spośród wszystkich kasz i bardzo chętnie przygotowuję z niej różne pyszności. Dzisiejszy przepis na kotlety jest taką podstawową bazą, którą często modyfikuję, dodając różne przyprawy i dodatki. Kotlety wychodzą zwarte, nie rozpadają się podczas smażenia i są po prostu pyszne!

Pizza z fetą, rukolą i suszonymi pomidorami

Pizza to jedna z naszych ulubionych potraw, dlatego gości na naszym stole bardzo często - nie inaczej było wczoraj, w Dzień Pizzy :) (swoją drogą, gdyby nie instagram, to nie wiedziałabym, że taki dzień istnieje ;). Z poniższego przepisu korzystam naprawdę bardzo często, ponieważ jest prosty i szybki, a jako mama bardzo cenię sobie tego typu przepisy :) Ciasto nie jest tutaj takie jak w typowo włoskiej pizzy - jest bardziej puszyste, ale zapewniam, że bardzo smaczne. Przepis na pizzę na cienkim i chrupiącym cieście znajdziecie tutaj :)

Pączki z czekoladą

Jeżeli chodzi o pączki, to zdecydowanie wg mnie najlepsze są te domowe, tradycyjne - całkiem glutenowe i całkiem nie fit ;) Poniższy przepis pochodzi z przepiśnika mojej Mamy - która pączki od zawsze robiła najlepsze! Moje nie wyszły co prawda tak równiutkie i idealne kształtem jak u Niej - ale na szczęście w smaku przepyszne!