wtorek, 11 września 2018

Pizzerinki



Pizzerinki, pizzerki, mini pizza - czyli pizza w bardziej poręcznej wersji. Smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Idealnie sprawdzą się podczas imprezy albo jako przekąska na wynos. No i każdy może nałożyć swoje ulubione dodatki - więc perfekcyjnie sprawdzą się również wówczas, gdy domownicy mają różne gusta kulinarne ;) Tym razem podałam je z podsmażonym z dodatkiem czosnku szpinakiem i mozzarellą oraz drugą wersję z szynką, brokułem i mozzarellą - obie zniknęły bardzo szybko :D

wtorek, 4 września 2018

Risotto z kurkami



Risotto z kurkami jadłam po raz pierwszy na wakacjach w Łebie i tak mi zasmakowało, że po powrocie do domu postanowiłam przygotować własną wersję. To danie stało się jednym z ulubionych dań mojego męża, zatem gości w naszym domu dość często. Jeśli chodzi o przygotowanie, to bardzo ważna jest tutaj cierpliwość - bulion należy dodawać stopniowo, tak aby konsystencja pozostała kremowa. Sezon na kurki trwa w najlepsze, dlatego zachęcam Was do przygotowania takiego risotto - gwarantuję, że będzie Wam smakować! :)

czwartek, 23 sierpnia 2018

Pasztet z cukinii


Pasztet warzywny to bardzo ciekawa alternatywa dla mięsnych wyrobów. Kombinacji jest bardzo wiele, ja tym razem przygotowałam pasztet z cukinii, który po raz pierwszy spróbowałam zeszłego lata i... przepadłam :D Przepis, lekko tylko przeze mnie zmodyfikowany, dostałam od mojej Mamy :)

środa, 15 sierpnia 2018

Naleśniki ze szpinakiem zapiekane w sosie pomidorowym




Dzisiaj mam propozycję dla fanów szpinaku, chociaż takie naleśniki możemy tak naprawdę nadziać wszystkim na co mamy ochotę :) Jeśli zatem znudziły Wam się klasyczne naleśniki z dżemem ;) to zachęcam do wypróbowania przepisu. Ja tym razem skorzystałam z przepisu na naleśniki bez mleka - chociaż jak sądzę, każdy ma swoją ulubioną recepturę, którą oczywiście także można wykorzystać :)

niedziela, 12 sierpnia 2018

Bułeczki czosnkowo-ziołowe nadziewane serem


Uwielbiam zapach tych ziołowo-czosnkowych bułeczek - człowiek od razu robi się głodny ;) Do środka wsadziłam kawałki żółtego sera, więc najlepiej smakowały na ciepło, gdy ser się jeszcze ciągnął. Z sera możemy jednak spokojnie zrezygnować, lub zastąpić go np. szpinakiem, suszonymi pomidorami czy fetą. Możliwości jest wiele i zachęcam do tworzenia własnych kombinacji :) Podałam je z ajvarem mojej Mamy (pycha!!!), ale równie dobrze możemy wykorzystać np. sos czosnkowy lub tysiąca wysp :)

poniedziałek, 30 lipca 2018

Makaron penne w kremowym sosie pieczarkowo-brokułowym



Mimo, iż bardzo lubię gotować, miewam takie chwile, że po prostu nie chce mi się kombinować i stać w kuchni nie wiadomo ile... Bardzo często sięgam wówczas po makaron. Znacie kogoś, kto nie lubi makaronu? Ja nie :D Pewnie dlatego, że możemy go przygotować na najróżniejsze sposoby. Dzisiaj pokażę Wam jedną z moich ulubionych wersji - z dodatkiem pieczarek i brokuła. No dobra, mojemu mężowi dorzuciłam kurczaka :P #dobrażona

sobota, 21 lipca 2018

Szybki i łatwy chleb pszenny


Ekspresowe bułeczki z tego przepisu okazały się być prawdziwym hitem! Tym razem przygotowałam równie szybką, łatwą i pyszną wersję domowego chleba. Jest naprawdę rewelacyjny, dlatego serdecznie polecam skorzystanie z przepisu :)

wtorek, 17 lipca 2018

Ekspresowe bułeczki - bez wyrastania!


Nie ma nic lepszego niż świeże, domowe pieczywo! Kiedy wiem, że nie musimy się rankiem nigdzie spieszyć, przygotowuję bułki z tego przepisu. 5 minut trwa przygotowanie ciasta, które wkładam do zimnego piekarnika. Gdy bułki się pieką, ja robię kawę, przygotowuję śniadanie, ogarniam moje córeczki - a po 25 minutach wyciągam ciepłe bułeczki, które od razu lądują na naszych talerzach. Czy można lepiej zacząć dzień?

PS. Dzisiejszy wpis powstał we współpracy z moimi córeczkami - zobaczcie na zdjęciu poniżej,  jak ładnie pozowały! :D 

piątek, 13 lipca 2018

Tort czekoladowo-kokosowy z truskawkami



Kokos, czekolada i truskawki - dla mnie to połączenie idealne! A ponieważ kilka dni temu świętowałam moje 26 urodziny, sprezentowałam sama sobie powyższy tort. Kakaowy biszkopt, kokosowy krem i kawałki truskawek - było pysznie i bardzo w moim stylu! :)

poniedziałek, 2 lipca 2018

Kaszotto meksykańskie z kaszą bulgur


Kasze są super, naprawdę! Są zdrowe, pyszne, tanie i ogólnodostępne - zatem czego chcieć więcej? Kiedyś myślałam, że są tylko po to, żeby je ugotować i polać ciemnym sosem, ale dzisiaj wiem, że to świetna baza do wielu wegetariańskich potraw. Jedną z tych, które przygotowuję najczęściej jest kaszotto - robiłam już bardzo wiele różnych wersji. To dzisiejsze jest super, bo praktycznie robi się samo - bez problemu można je przygotować trzymając miesięczne niemowlę na ręku i grając jednocześnie w piłkę z pietnastomiesięcznym dzieckiem - sprawdziłam osobiście! :D